CANTEM DE 0 A 3 ANYS

CANÇÓ DEL FIDEUER

Cançó del fideuer – Tradicional Catalana by esgunya

Truc-truc

que baixi la pasta;

truc-truc,

baixar-la no puc.

Quan haurà baixat la pasta,

no haurem de fer més truc-truc.

   Per fer fideus i d'altra pasta de sopa gruixuda hom pressionava la pasta amb una premsa rústica primitiva de fusta, moguda per una palanca, al cap de la qual s'asseien els aprenents de fideuers i la feien accionar amb dos o més cops amb el darrera. El text fa al·lusió a aquesta mecànica. El terme "truc-truc" vol expressar els cops donats a la palanca.

FONT: VIROLET SANT PERE. Montserrat Busqué i Barceló.